Trois restaurants qui suscitent les passions à New York

Si vous choisissez l’endroit idéal pour dîner à New York, le menu, l’emplacement et le prix sont normalement les principaux facteurs à la base de votre décision. Si vous êtes un dîner éthique, vous allez commencer à réfléchir à la façon dont les restaurants traitent leurs employés (via Good).

Les centres de restauration des restaurants United ont dressé une liste de 189 des restaurants les plus populaires du pays et les ont classés en fonction des salaires des travailleurs, des salaires des travailleurs non rémunérés, des congés de maladie payés et des possibilités d'avancement.

La liste va des chaînes alimentaires nationales telles que Burger King aux restaurants cinq étoiles.

Nous avons rassemblé les neuf restaurants de la ville de New York qui ont reçu des étoiles d’or pour leurs politiques exceptionnelles dans toutes les catégories. Heureusement, ils servent également des mets délicieux (beaucoup d’entre eux sont mexicains), ce qui vous permet de commencer immédiatement à manger de manière éthique.

Couleurs

417 rue Lafayette

Cuisine: Éclectique

Zagat Food Score: 17

les couleurs ont excellé dans les cinq catégories de l'enquête.

Le restaurant est fier d'utiliser des ingrédients et des employés locaux pour préparer des «repas éthiquement bons». Il a été ouvert par d'anciens employés et le personnel de Windows on the World, le restaurant qui se trouvait au sommet du World Trade Center, en 2006.

10 Le Bernardin

Ceci est un restaurant spectaculaire qui est juste apte pour vos déjeuners et dîners de puissance. Eric Ripert est l'homme derrière les tarifs légendaires du Bernardin. Le restaurant dispose d'une salle privée disponible pour ceux qui ont des dates importantes, des réunions confidentielles ou simplement pour ceux qui veulent dîner seuls. Il a également une liste de vins incroyable. Alors que là-bas, essayez le surf sur le gazon brut de Ripert. Le bœuf et le homard de Kobe sont également à tomber par terre.

Vue d'ensemble

Si vous vous rendez pour la première fois à New York, vous risquez de vous sentir dépassé par le nombre de sites à visiter. Nous avons donc créé ces itinéraires qui vous permettront de maximiser votre temps et de vous permettre de tirer le meilleur parti de chaque jour.

Cet itinéraire économique de 3 jours à New York peut être utilisé conjointement avec notre payer ce que vous voulez visites guidées à pied ou nos visites autoguidées.

Vous trouverez également dans cet article des liens vers d'autres articles contenant des informations détaillées sur les sites recommandés, ainsi que des informations sur la manière de les visiter et sur la façon d'acheter des billets si nécessaire, notamment sur la manière d'obtenir des réductions ou une entrée gratuite.

Si tout ce que vous avez, c’est une journée, nous avons un itinéraire d’une journée qui vous donnera un avant-goût copieux de New York et vous emmènera dans des lieux dont vous avez entendu parler et que vous avez toujours voulu visiter.

Avec des activités pour le matin, l’après-midi et le soir (et des idées pour les repas), notre itinéraire d’une journée vous laissera épuisé mais heureux.

Si vous voyagez avec des enfants, des adolescents et des adolescents, vous voudrez peut-être consulter notre itinéraire de 3 jours avec des enfants à New York.

Assurez-vous de consulter notre guide complet des choses à faire à New York pour encore plus d'idées.

Si vous prévoyez d'utiliser l'un des bus à arrêts multiples pour vous déplacer dans l'État de New York, presque tous les arrêts énumérés ci-dessous se trouvent à proximité d'un arrêt de bus. Jetez un coup d'œil à notre article sur la visite en bus de New York qui vous convient le mieux.

Saviez-vous qu'en achetant un pass voyageur à tarif réduit à New York, vous pouvez économiser jusqu'à 55% sur le coût des attractions qui sont probablement sur votre liste "à voir"?

Lisez notre article comparant les pass à prix réduit pour les attractions touristiques de New York pour savoir quel forfait vous convient le cas échéant.

Nous présentons 25 raisons pour lesquelles NYC est le meilleur endroit pour élever une famille! Il est temps de reconsidérer votre déménagement dans les banlieues.

Vous êtes un New-Yorkais de bout en bout, mais la ville est-elle vraiment le bon endroit pour élever une famille? Est-il temps pour la retraite redoutée dans les banlieues? Nous ne pensons pas! C'est la meilleure ville du monde et nous le savons tous. Notre liste vous demandera de repenser vos raisons de déménager. après tout, qui peut dire non aux meilleurs restaurants familiaux de New York, aux musées super cool pour enfants et aux meilleures attractions familiales de New York?

9 Daniel

Daniel est Daniel Boulud, un chef cuisinier en France. Le restaurant a une atmosphère très élégante, avec des vestes exigées de ses clients. Il y a un salon inférieur où l'ambiance est plus décontractée. Peu importe où vous êtes assis, vous pouvez être assuré d'un service sans compromis. Il y a une salle privée disponible pour ceux qui le désirent, et la carte des vins est un gagnant. Parmi les spécialités du restaurant, citons le bar noir cuit lentement qui peut être servi avec un duo de bœuf du Sarawak.

Galerie

Une fois par semaine environ, la question se pose dans les forums de discussion de New York: "Je viens en ville pour deux jours. Où devrais-je manger?"

C'est une question tellement ouverte qu'il est difficile de répondre. Et la plupart des jours de l'année, Serious Eats New York est dédié aux gens qui vivent ici. Mais notre belle ville a tellement de visiteurs que nous avons pensé qu'il était grand temps de publier un petit guide.

Alors, voici notre guide pour manger à New York: que vous voyagiez en solo ou avec des enfants, partant pour l'aventure ou ne quittant pas Midtown. Nous espérons qu'il y en a pour tous les goûts. Et, bien sûr, vous devez mélanger et assortir des catégories selon les désirs de votre cœur.

Pas besoin d'une minibus laide. Nous avons Uber, les taxis et le métro!

Vous avez toujours redouté ce moment où vous deveniez admissible à une fourgonnette, et maintenant vous n'avez plus à vous en soucier. Vous êtes à New York et vous pouvez obtenir n'importe où pour environ 2,75 $ si vous jouez correctement vos cartes! Bonus supplémentaire: grâce à tout le bruit dans le métro (vous regardant, le cercle de tambours de la gare d'Union Square), vous n'aurez plus jamais à vous soucier de votre enfant hurlant qui sera la chose la plus bruyante et la plus agaçante dans le train!

8 par se

Per Se offre le meilleur service de la ville et le restaurant offre une vue magnifique sur Central Park. Situé au Time Warner Center, il est certainement coûteux, mais il en vaut vraiment la peine. Thomas Keller le dirige et le restaurant est fier d'utiliser des ingrédients naturels et biologiques. Vous y dégusterez quelques-uns de ses plats phares, notamment les huîtres et les perles, le beurre de macaroni au fromage ou le homard du Maine poché servi avec un bouillon de homard crémeux et un orzo enrichi de mascarpone.

Quelques points à noter

Si vous êtes habitué aux villes où vous pouvez vous rendre dans la plupart des restaurants le vendredi soir et vous asseoir dans une demi-heure, la foule de New York risque de vous surprendre. Les restaurants populaires peuvent facilement avoir une heure d'attente aux heures de grande écoute, et ceux qui prennent des réservations (ce que beaucoup ne font pas) peuvent réserver des semaines à l'avance.

Si vous planifiez un voyage à New York et que vous avez quelques restaurants connaître vous voulez frapper, sortez votre calendrier à l’avance. Vérifiez OpenTable ou appelez le restaurant pour voir si vous pouvez entrer dans les livres. Et si le restaurant ne prend pas de réservation, vérifiez les heures d’ouverture et les jours d’ouverture; s’ils ouvrent à 17 heures, envisagez un dîner de bonne heure, si vous êtes en ville un mardi ou un mercredi, obtenir cette table sera très difficile. plus facile que samedi.

Les restaurants / menus pour enfants de la ville prennent le gâteau

Oubliez le beurre de cacahuète et la gelée! Il est peut-être vrai que la plupart des enfants aiment la pizza, les nuggets de poulet congelés et les pâtes, mais à New York, nous visons plus haut. Nos restaurants accueillants pour les enfants sont d'excellents endroits pour les gourmands comme Shake Shack, Serendipity et Alice's Teacup.

7 bouley

Bouley est un superbe restaurant français qui sert une cuisine sans faille. Il propose un déjeuner à prix fixe d'une valeur de 55 $ et proposant cinq plats. Le restaurant propose une excellente carte des vins et utilise également des ingrédients naturels et biologiques. Pendant votre séjour, essayez le flan aux cèpes de Bouley.

L'itinéraire classique

Vous ne pouvez pas quitter New York sans manger de la pizza, vous ne pouvez pas. Alors passez le vendredi soir avec du fromage et de la sauce tomate, soit dans un four à charbon assis comme John's of Bleecker ou un coin tranche telle que Joe's. (Si la file d'attente est trop longue chez John et que vous n'êtes pas marié au style new-yorkais, considérez le groupe napolitain Keste de l'autre côté de la rue. Et si vous êtes dans l'un de ces endroits, passez à Grom ou à L'Arte del Gelato pour le dessert. , tous les deux à quelques minutes de marche.) Réveillez-vous et prenez un bagel en premier: si le bagel est votre priorité, optez pour Murray's ou Absolute Bagel, si le poisson fumé est votre style (et il devrait l'être!), Russ & Filles ou Barney Greengrass. (Dans le premier cas, vous restez en ligne et bavardez avec les gens pendant que vous attendez votre ordre (aucune place ici), dans le dernier cas, vous pourrez vous asseoir et être gaiement maltraité par votre grincheux (dans un bon serveur.) Ignorez les charrettes de hot-dogs dans la rue et arrêtez-vous à une papaye de Gray ou à un roi de papaye pour un déjeuner sur le pouce. (Oui, les deux excellents magasins de hot-dogs ont le nom "Papaya", mais ne vous laissez pas avoir. autre magasin de hot-dogs avec "Papaya" dans le nom! Prétendeurs, tous.) Le dîner devrait être un énorme sandwich au pastrami ou Reuben chez Katz (démarré avec la tranche de pastrami qu'ils vous remettront lorsqu'ils vous couperont le vôtre à la commande). Vous n'aurez probablement pas faim pour le petit-déjeuner, mais si c'est le cas, optez pour le bagel et ne partez pas sans un héros italien gigantesque, comme la beauté charnue du magasin de porc Faicco's situé sur Bleecker Street. Ou un sandwich au rôti de bœuf et au mozz de Defonte's.

Ils seront prêts à fouler les planches!

Pensez-vous que le théâtre pour enfants signifie de mauvais acteurs en costumes d'animaux bon marché qui chantent des chansons pourries? Rendez-vous au New Victory Theatre, situé sur la 42e rue, pour assister au meilleur divertissement familial du monde entier: cirque, opéra et marionnettes. Broadway est également plus adapté aux enfants que jamais - des émissions comme Le roi Lion,Aladdin et Mathilde sont des visiteurs enchanteurs d'ici et d'ailleurs.

Les parcs panoramiques doublent notre cour arrière

Bien sûr, les enfants des banlieues ont souvent accès à leurs propres cours privées, mais ici, nous avons des dizaines de parcs pittoresques parmi lesquels choisir, et chacun est différent! De Central Park à Prospect Park, New York regorge des meilleurs espaces ouverts pour jouer!

Les nouveaux classiques

Ci-dessus, vous trouverez le réal vieille garde, mais certains restaurants ont récemment fait leur entrée dans le canon de New York. Faire une réservation pour le dîner à la taverne Minetta, où la viande rouge et une certaine forme de pommes de terre doit grâce à votre table. Ou essayez une réservation chez Babbo, le restaurant de la maison de ville bien-aimé du West Village de Mario Batali (maintenant ouvert pour le déjeuner!). Le samedi, présentez-vous tôt le matin à Clinton Street Baking Co. pour déguster des pancakes (ou des assiettes de petit-déjeuner du sud, mais les pancakes sont de la plus haute qualité). Après quelques heures à digérer, pensez à un déjeuner tardif à Balthazar, la brasserie par excellence de New York, qui est animée à toute heure mais plus gérable quand il n’est pas l'heure de grande écoute. (Si vous préférez quelque chose de moins formel, rendez-vous au légendaire Shake Shack pour un hamburger à la restauration rapide et une crème anglaise surgelée "en béton".) Les boissons et le dîner du samedi devraient être au Spotted Pig (bondé et bruyant, mais indéniablement délicieux), et si vous êtes en retard, faire le plein à Blue Ribbon. Dans la matinée, dirigez-vous vers Prune pour le brunch ou pour vous rendre à l'oddball Shopsin's. Plus à ce sujet plus tard.

6 jean georges

Jean Georges est Jean Georges Vongerichten, un chef connu pour sa nouvelle cuisine française aux influences asiatiques. Le restaurant dispose d'une salle privée disponible et offre à ses clients une grande carte des vins à choisir. Il propose également un déjeuner à prix fixe d'une valeur de seulement 32 $. Pendant votre séjour, dégustez les spécialités de Jean Georges, notamment les merles de thon jaune, l’avocat, la marinade épicée de radis et de gingembre, et le flétan cuit à la vapeur avec du kaffir, de la sauce citronnelle aux herbes et des asperges blanches.

Les musées de New York pour les familles sont incomparables

Nos musées sont les meilleurs du pays, sinon du monde. Les enfants des villes se familiarisent avec le highfalutin Metropolitan Museum of Art, le American Museum of Natural History et la Morgan Library & Museum, ils adorent creuser le graveleux Coney Island Museum et le City Reliquary et accordent une grande valeur au MoMA et à MoMath. Et nous ne parlons pas de sorties scolaires - nos enfants s’amusent régulièrement pour découvrir de nouvelles expositions, des journées familiales et des événements spéciaux.

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Sur le pas cher

Eatin 'pas cher? New York regorge d'aliments qui ne videront pas votre portefeuille. Peu importe combien les habitants de New York pourraient se plaindre de l’inflation des prix, une pizza jamais vous coûter plus de 4 à 5 dollars, et la plupart d'entre eux restent entre 2,50 et 3 dollars. (Ma tranche préférée de Manhattan est toujours Joe's Pizza on Carmine.) Cela devrait vous préparer pour vendredi soir. Dans la matinée, un bagel chez Murray ou Absolute Bagel devrait vous convenir. Ou, si vous vous trouvez dans le centre-ville et que c'est un jour de semaine, dirigez-vous vers notre charrette de rue préférée, de nombreuses charrettes de Manhattan servent de mauvais sandwichs aux œufs, mais Eggs Travaganza propose un sandwich au lard bacon-chorizo ​​bon marché. Passez l'après-midi à vous promener dans Chinatown, où vous pourrez vous procurer un petit pain à la citrouille pour 60 centimes chez Golden Steamer, ou chez Tasty Dumpling, vous aurez 5 fantastiques dumplings frits pour 1,25 $. (Découvrez nos autres restaurants préférés à Chinatown.) Taim n'est pas le falafel le moins cher de la ville, mais est le meilleur, et c'est un sacré bon usage de six dollars. Le soir, le bar Caracas Arepas est l’un de nos endroits préférés pour faire le plein à moindre coût, tout en ayant l’impression de vivre une expérience culinaire new-yorkaise. De plus, l’East Village est un excellent endroit pour flâner et déguster des boissons bon marché. Et le matin, rendez-vous dans une boulangerie comme Ceci-Cela ou Dominique Ansel, qui ne sont peut-être pas les moins chères de la ville, mais pourquoi dépenser 2 $ pour un mauvais croissant alors que vous pourriez dépenser 3 $ pour un fantastique?

5 onze Madison Park

Onze Madison Park est fier de son service qui est simplement de classe mondiale, même les garçons des rues sont diplômés d'une école de la Ivy League. Le restaurant propose une nouvelle expérience française, avec une cuisine fortement recommandée. Une salle privée est disponible et le restaurant utilise des ingrédients naturels et biologiques. Il a une excellente carte des vins. Pendant que vous y êtes, essayez sa lavande au miel rôti, son canard de Barbarie ou son cochon de lait.

4 Sushi Yasuda

Situé dans la région du Grand Central, ce restaurant japonais sert des sushis préparés uniquement à partir de poisson frais. Il offre une ambiance très sereine, comme si vous étiez au milieu d’une île et non au cœur d’une ville animée. Leurs plats caractéristiques sont bien sûr des sushis et des sashimis. Pour être honnête, ils sont peut-être assez chers, mais le restaurant propose un prix fixe pour un prix abordable de seulement 23 $.

"Je vais n'importe où"

Ensuite, nous vous ferons parcourir la ville! Pour le dîner, les pizzas devraient faire l'affaire, pensez au Totonno original, à Coney Island. (Ou, si vous préférez réserver une pizza pour le lendemain, rendez-vous à DiFara à Midwood, les gens se demandent si c'est vraiment la meilleure tranche à New York, mais c'est sans aucun doute une institution. Mais avant de partir, lisez l'excellent livre d'Adam Kuban. guide, il est important de comprendre les règles.) Les amoureux de différentes cuisines chinoises devraient se rendre à Flushing (consultez tous nos guides) pour un samedi de repas copieux à base de pains de canard et de nouilles, et bien plus encore. (Ne manquez pas les petits pains de canard à 1 dollar, mais ne les manquez pas.) Curieux de connaître une autre partie du Queens? Ben's Best Kosher Deli devrait être sur votre liste, et un sandwich au pastrami peut être suivi avec strudel au restaurant Andre's Hungarian (à condition que vous y soyez avant 19 heures). Vous voulez quelque chose assis le lendemain? Le matin, dirigez-vous vers Cortelyou Road pour un houmous au houmous de Mimi ou un sandwich au petit-déjeuner à la ferme d'Adderley.

Ne pas quitter Midtown

Nous sommes réellement faire vous encourage à quitter Midtown, à la fois pour manger et pour avoir une idée de ce à quoi ressemble vraiment la ville de New York. Mais si votre itinéraire est planifié autour du Rockefeller Center, de Times Square et d’un spectacle de Broadway, vous risquez de passer l’ensemble de votre séjour dans les années quarante et cinquante.

Mais il y a encore beaucoup d'endroits où manger. Un de nos hamburgers préférés est le menu du bar au Monkey Bar, qui ressemble au monument joliment restauré de New York. Présentez-vous au bar de bonne heure, prenez un cocktail et un hamburger, et savourez en sachant que vous ne dînerez pas dans la salle à manger. Ou si vous recherchez le bas de gamme plutôt que le haut de gamme? Cherchez l'un des chariots Halal tout autour de vous (oui, ils sont parfaitement en sécurité). Le roi de Falafel et de Shawarma est l’un des préférés des quartiers périphériques avec une excellente viande de falafel et de rôtissoire stellaire. Vous le trouverez désormais dans le centre-ville, à quelques pas du Rock Center.

Si vous vous dirigez vers l'Empire State ou dans les environs, démarrez la journée en beauté avec un brunch époustouflant au Breslin. Plus tard dans la journée, pizza: Angelo's sert plus que des tartes respectables à la new-yorkaise, si vous souhaitez manger ce style (et la salle à manger est immense si vous souhaitez manger avec une foule). Ou considérez Don Antonio, le dernier joint d'un des grands maîtres de la pizza napolitaine à New York. Ne partez pas sans essayer une pizza frite. Pour dîner? Nous avons récemment aimé le restaurant coréen moderne Danji, Esca, près de Times Square, est notre lieu de prédilection pour les fruits de mer. (Et le nomade de Daniel Humm qui vient juste d'ouvrir est phénoménal.) Après un concert à Broadway, rendez-vous à The Rum House pour un bar chic qui semble à la fois très déplacé à Times Square et en est le produit. Le lendemain matin, si vous préférez ne pas vous promener un peu au nord, prenez un petit-déjeuner (ou simplement des pâtisseries) à la boulangerie Bouchon ou à l'épicerie Boulud (attention, il n'y a pas vraiment de places assises à cette dernière).

3 annisa

Annisa est présentée comme un restaurant pour adultes. Situé dans le West Village, le restaurant propose une nouvelle cuisine américaine avec une influence distincte de l’Orient. Sa carte des vins est impressionnante et son design minimaliste, complété par un personnel aimable, vous permet de vous concentrer sur vos repas. Le restaurant utilise des ingrédients naturels et biologiques. Parmi ses plats emblématiques, citons les boulettes de soupe au foie gras et la zibeline marinée au miso. Ce restaurant est tout simplement parfait pour une occasion spéciale.

2 La Grenouille

Situé dans la 52e rue E., ce restaurant de Charles Masson est considéré comme le porteur du flambeau des restaurants de luxe du centre-ville. Souvent appelée le dernier des grands restaurants français classiques, La Grenouille sert une cuisine haut de gamme, avec ses plats emblématiques du Canard et sa sole grillée. Ils ont une salle privée disponible et le service est de la plus haute qualité. Le restaurant propose également une ambiance agréable mise en valeur par de jolis motifs floraux. Il existe depuis 50 ans, ce qui signifie qu'il a certainement résisté à l'épreuve du temps. Oh, au fait, les vestes sont obligatoires à La Grenouille. Et si vous êtes sur un budget, la salle au-dessus des escaliers offre un déjeuner abordable à un prix relativement avantageux de seulement 36 $.

Chefs cinq étoiles, prix trois étoiles

Il serait facile de faire faillite en essayant de manger dans les restaurants de nombreux chefs réputés de New York. Mais heureusement, beaucoup d’entre eux possèdent et exploitent des restaurants beaucoup moins chers. L’Otto de Mario Batali est bien moins cher que Babbo ou même Lupa, les assiettes de pâtes atteignent presque 10 dollars, les légumes stellaires ne coûtent que 5 dollars, et une sélection de vins italiens incroyablement complète signifie que vous avez toutes sortes de bouteilles à moins de 40 dollars. Gardez juste de la place pour la glace, c'est l'une des meilleures de la ville.

Le lendemain matin, rendez-vous à la Locanda Verde d'Andrew Carmellini pour le brunch. Si vous ne préférez pas un repas complet, prenez simplement un café et les pâtisseries phénoménales de Karen DeMasco. Et cette nuit-là, dirigez-vous vers la pièce principale de Gramercy Tavern, l'un des meilleurs restaurants de la ville, mais dans un cadre plus détendu et sans réservation. (Autres options intéressantes: la salle des robinets de Colicchio and Sons, la cuisine ABC de Jean-Georges, où Dan Kluger est un grand chef à part entière, et le café Boulud sur l'Upper East Side.)

Et si vous êtes ici en semaine, prenez note du meilleur moyen d’apprécier les meilleurs restaurants de New York sans vous ruiner: allez au déjeuner. Le spécial de trois plats de Del Posto est légendaire (il coûte maintenant 39 $ au lieu de 29 $, mais entre les amuses et les après-desserts et la corbeille à pain, c’est pratiquement un repas de six plats). Jean Georges prépare un déjeuner spécial à 38 $ pour deux plats (les prix ont légèrement augmenté depuis l'écriture de la critique associée) et l'excellent restaurant italien Ciano prépare un déjeuner à trois plats à 20 $ (!).

Consultez toute notre rubrique sur les offres pour le déjeuner (cela vous donnera une bonne idée de ce à quoi vous attendre, bien que chaque morceau ait au moins un an, alors assurez-vous de vérifier les détails sur le site Web du restaurant avant de partir).

1 steakhouse peter luger

Peter Luger Steak House est considéré comme le meilleur steakhouse de la Big Apple depuis près de trois décennies. Situé à Brooklyn, le plat principal est le portier qui convient à deux. Il est considéré comme l'étalon-or pour les steaks. Les cartes de crédit ne sont pas acceptées, alors apportez des dollars américains. Assurez-vous de venir tôt, car il risque d’être bondé à mesure que la nuit vieillit.

Si chaud en ce moment

Alors, tu viens en ville tout le temps et tu cherches les restaurants du moment? Si vous ne vous êtes pas rendu sur les sites depuis au moins un an et que vous voulez savoir ce qui est à chaud en ce moment, commencez à lire les blogs.

Si vous avez envie d'aller faire un tour à Park Slope, retrouvez Talde, le premier restaurant de la fusion fusion américano-asiatique. Excellent chef le concurrent Dale Talde. Si c'est un peu loin, essayez NoMad, le nouveau restaurant de Daniel Humm de Eleven Madison Park (plus décontracté qu'EMP, mais n'importe quel restaurant serait plus décontracté que son produit phare quatre étoiles).

Les Hollandais d’Andrew Carmellini sont ouverts depuis près d’un an, mais c’est toujours le lieu idéal pour le brunch, en particulier si les "œufs brouillés aux œufs de truite" vous conviennent. (Ils le sont.) Si vous avez faim vers 17 heures, les ailes recouvertes de sauce au poisson de Pok Pok Wing devraient être votre collation de choix. (Ou rendez-vous à Brooklyn pour Pok Pok NY, le tout nouveau spot thaï d'Andy Ricker.) Prenez un verre chez Booker + Dax avant le dîner: Empellon Cocina, le deuxième restaurant d'Alex Stupak, peut-être?

(Remarque: cet article a été publié le 30 avril 2012. Cette section sera totalement périmé au 30 mai, nous vous le promettons)

Seulement à New York

J. G. Melon ne date peut-être que de 1972, mais on dirait que ça fait longtemps lot plus longtemps, allez y prendre un verre et un hamburger costaud. Alors réveillez-vous samedi et préparez-vous à rencontrer Kenny Shopsin. Shopsin's, dans le Lower East Side, est un restaurant où les crêpes se présentent sous 25 permutations différentes, des obscénités traversent la pièce et si Kenny ne vous aime pas, il vous mettra à la porte. Mais ça fait partie du plaisir. Cette nuit-là, pourquoi ne pas explorer une cuisine que vous n'avez jamais essayée auparavant, comme la cuisine israélienne Druse à Gazala Place ou la cuisine sri-lankaise à Sigiri? Ou explorez votre amour naissant pour les morceaux d'animaux avec la salade au visage d'agneau de Xi'an Famous Foods, ou toutes sortes de coupes de bœuf folles de Takashi. Passez la nuit dehors et célébrez votre capacité à manger dans cette ville à tout moment en essayant le menu de fin de soirée à The Dutch. Et pendant que vous avez pris des sandwichs, vous n’avez jamais rien eu de comparable aux créations bizarres de N ° 7 Sub ou au banh mi cambodgien de Num Pang.

Esprit classique, style moderne

Italo-américaine, juive américaine, sino-américaine, toutes ces traditions culinaires ont une place fière dans l'histoire de New York. Et heureusement, les chefs ont récemment pris l'initiative d'améliorer considérablement les trois.

Commencez par dîner à Redfarm, Ed Schoenfeld et Joe Ng prennent des boulettes de pâte et du riz frit. (Préparez-vous à attendre, car West Village se presse.) Le lendemain, mangez-vous avec un sandwich au poulet Parm de Parm, la sandwicherie des gars derrière les spécialités italiennes Torrisi. Le dîner peut être chez Kutscher, respirant une nouvelle vie. dans le tarif juif, ou Mile End, qui fait à peu près la même chose.

Avec des enfants

C'est triste mais vrai que beaucoup de restaurants new-yorkais vont lever les sourcils si vous amenez les enfants. Mais beaucoup ne le feront pas! Considérez le centre-ville spacieux et convivial de Coppelia (cuisine latine) ou le quartier de Kefi (grec) pour une excellente nourriture qui est peu coûteuse pour un endroit assis et qui a suffisamment d’options plus simples pour qu’il y en ait pour tous les goûts difficiles. Le lendemain matin, emmenez les enfants à Donut Plant (si vous êtes prêt à renoncer à la notion de petit-déjeuner équilibré) pour toutes sortes de saveurs qu'ils regarderont les yeux écarquillés. Les enfants épris de PB adoreront le beurre de cacahuète et compagnie au déjeuner, où ils pourront manger leur sandwich préféré de douze façons différentes. Shake Shack pour les hamburgers ou Bark pour les hot-dogs, si vous êtes à Park Slope.

Si vous avez besoin d’une collation dans le centre-ville, les gigantesques biscuits aux pépites de chocolat de Levain devraient faire l'affaire (notez bien qu'ils sont assez gros pour être partagés). Kefi est un choix logique à proximité pour le dîner, mais si vous vous trouvez au centre-ville, pensez à Otto de Mario Batali, où les parents apprécieront le raffinement et les enfants adoreront les énormes assiettes de pâtes. (Essayez de faire une réservation car l'attente peut être longue, ce qui peut ne pas être bien avec des enfants fatigués.)

Juste bonne nourriture

Tout ce qui précède dit, où devrais-je emmener les gens qui venaient visiter la ville qui voulaient juste, eh bien, de la bonne nourriture?

Je les emmènerais à Kin Shop, tout d’abord, au restaurant thaïlandais phénoménal de Harold Dieterle, car je n’ai jamais mangé là-bas que je n’aimais pas. Puis buvez quelque part dans le West Village ou un peu plus au sud (mes points d’arrosage préférés de nos jours sont les quartiers III et Whitehall. Si vous êtes à Whitehall, vous devriez être en mangeantaussi - mais ahh, tellement d'endroits, si peu de temps) et peut-être une bouchée tardive à Buvette, parce que je suis toujours pour le vin et le fromage. Le lendemain matin, un kouign-amann chez Dominique Ansel tôt le matin, car tous ceux qui aiment le beurre et le sucre devraient en avoir un, mais ce n’est qu’un début de brunch à la Locanda Verde, où je commanderai des œufs et inciterai mon ami à partager un assiette à pâtisserie. Le dîner pourrait être Fedora dans le West Village, l’un des meilleurs, à mon avis, des restaurants de la ville à l’heure actuelle, ou encore Empellon Cocina, ou peut-être une pizzeria Motorino, car il ya peu de choses dans le monde que j’aime plus tarte aux choux de bruxelles. Au matin, Union Square Cafe ou peut-être le Spotted Pig pour plus de brunch, et ce soir-là, quelques verres de vin au Terroir, car il n’ya pas grand-chose que j’aime le dimanche.

Où recommanderiez-vous?

Bien sûr, il y a des milliers et des milliers de restaurants à New York, et tout le monde aura différents endroits préférés pour se montrer.

Où recommanderiez-vous un visiteur de New York manger? Faites le nous savoir dans les commentaires.

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Nous faisons appel à des sociétés de publicité tierces pour diffuser des annonces lorsque vous visitez notre site Web. Ces sociétés peuvent utiliser des informations (à l'exclusion de votre nom, adresse, adresse électronique ou numéro de téléphone) concernant vos visites sur ce site Web ou d'autres sites Web afin de fournir des publicités concernant des produits et services qui vous intéressent. Si vous souhaitez plus d'informations sur cette pratique et connaître vos choix quant à la non utilisation de ces informations par ces sociétés, cliquez ici.

Les annonceurs, en tant que fournisseurs tiers, utilisent des cookies pour collecter des données démographiques et d'utilisation, afin de diffuser des annonces sur notre site. Par exemple, l’utilisation du cookie DART par Google lui permet de diffuser des annonces à nos utilisateurs en fonction de leur visite sur nos sites et d’autres sites sur Internet. Les utilisateurs peuvent désactiver l'utilisation du cookie DART en consultant la stratégie de confidentialité de l'annonce et du réseau de contenu Google.

Nous avons examiné toutes les politiques de nos partenaires publicitaires afin de nous assurer qu’ils respectent toutes les lois applicables en matière de protection des données et les pratiques recommandées en matière de sécurité.

Nous utilisons les annonceurs suivants:

But de la collecte de données

Nous utilisons les informations que nous recueillons pour:

  • Administrer notre site Web, y compris le dépannage, l'analyse statistique ou des données,
  • Pour améliorer notre site Web et améliorer l'expérience utilisateur en vous assurant que vous avez accès à un contenu personnalisé correspondant à vos intérêts,
  • Analyser l'utilisation des utilisateurs et optimiser nos services.
  • S'assurer que notre site Web reste sécurisé et n'est sujet à aucun piratage ou fraude.
  • Partagez des informations avec nos partenaires afin de proposer des fonctionnalités de publicité ciblée et de médias sociaux.

Données partagées avec des tiers

Nous ne vendons ni ne louons vos données personnelles à des tiers. Toutefois, nos partenaires, y compris les partenaires publicitaires, peuvent collecter des données relatives à l'utilisation de votre site Web, comme indiqué dans les présentes. Veuillez consulter notre section "annonceurs" ci-dessus pour plus de détails.

Comment vos données sont stockées

Toutes les données collectées sur notre site Web sont stockées sur des serveurs situés aux États-Unis. Nos serveurs sont certifiés sous le bouclier de confidentialité UE-États-Unis.

Les données d'adresse IP et de chaîne d'agent d'utilisateur de tous les visiteurs sont stockées dans des fichiers journaux en rotation sur des serveurs Amazon pendant 7 jours maximum. Tous nos employés, agents et partenaires s’engagent à préserver la confidentialité de vos données.

Nous avons examiné les politiques de confidentialité de nos partenaires pour nous assurer qu'ils sont conformes à des politiques similaires afin de garantir la sécurité de vos données.

Consentement en vertu des lois applicables

Si vous résidez dans l'Espace économique européen («EEE»), une fenêtre de consentement apparaît lorsque vous accédez à ce site Web. Si vous avez cliqué sur «oui», votre consentement sera stocké sur nos serveurs pendant douze (12) mois et vos données seront traitées comme indiqué dans la présente politique de confidentialité. Après douze mois, il vous sera demandé de donner à nouveau votre consentement.

Nous nous conformons au cadre de transparence et de consentement d'IAB Europe.

Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment. Le retrait de votre consentement peut entraver votre capacité à accéder à certains services et ne nous permettra pas de fournir l'expérience de site Web personnalisée.

Sécurité des données

Nos serveurs sont conformes à la norme ISO 27018, un code de pratique axé sur la protection des données à caractère personnel dans le cloud. Nous nous conformons à toutes les précautions raisonnables pour assurer la sécurité de vos données.

Si nous prenons connaissance d'une violation de la sécurité des données, d'une modification, d'un accès non autorisé ou de la divulgation de données à caractère personnel, nous prendrons toutes les précautions raisonnables pour protéger vos données et vous en informerons comme l'exigent toutes les lois applicables.

Accéder à, modifier et supprimer vos données

Vous avez le droit de demander des informations concernant les données que nous avons dans vos fichiers, de demander des corrections et / ou la suppression de vos informations personnelles. Veuillez nous contacter à l'adresse [email protected] ou à l'adresse postale indiquée ci-dessus, à l'attention du service de la conformité des données.

Ce site Web ne vise pas les personnes de moins de 16 ans. En visitant ce site Web. Vous garantissez par la présente que vous avez 16 ans ou plus ou que vous visitez le site Web sous la surveillance de vos parents.

Avertissement légal

Bien que nous déployions tous les efforts possibles pour préserver la vie privée des utilisateurs, nous pouvons être amenés à divulguer des informations personnelles lorsque la loi l’impose, si nous avons la conviction de bonne foi qu’une telle action est nécessaire pour se conformer à une procédure judiciaire en cours, à une ordonnance de la justice ou à une procédure judiciaire notifiée. l'un de nos sites.

Notification de modifications

Chaque fois que nous modifierons notre politique de confidentialité, nous publierons ces modifications sur cette page, ainsi que sur d’autres emplacements que nous jugerons appropriés, afin que nos utilisateurs sachent toujours quelles informations nous recueillons, comment nous les utilisons et dans quelles circonstances, le cas échéant, nous le divulguons.