3 biscuits au beurre d'arachide

Certains jours, il est même difficile de trouver le temps de trouver des chaussettes assorties ou de rassembler ses pensées. Ces jours-là, il est dix fois plus difficile d’avoir le temps de cuire, en particulier fait maison biscuits. Mais n'ayez crainte! Ces biscuits au beurre d'arachide sont composés de seulement 3 ingrédients et prennent moins de quinze minutes pour être préparés et cuits au four! Ils sont amusants, faciles et très rapides à faire. Ils sont probablement le moyen le plus rapide et le plus facile de rentrer chez soi et délicieux biscuits jamais conçus.

Comment faire 3 biscuits au beurre d'arachide

Ces cookies sérieusement ne pourraient pas être plus faciles à faire. Voici ce dont vous aurez besoin:

  • 1 tasse de beurre d'arachide
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1 œuf large

Placez tous les ingrédients dans un bol, puis mélangez-les. Vous pouvez facilement le faire à la main avec une cuillère, un fouet ou une spatule. Le frappeur aura l’air un peu granuleux, mais ne vous inquiétez pas. Vous n'aurez pas de biscuits granuleux.

Ensuite, formez la pâte en boules d’environ 1 cuillère à soupe chacune, placez-la sur une plaque à biscuits tapissée et appuyez sur les fanes à l’aide d’une fourchette légèrement graissée. Voici à quoi ressemblait le mien.

Ensuite, les cookies sont prêts à cuire. Si vous préférez des biscuits plus épais, n'hésitez pas à placer les boules de pâte au réfrigérateur 15 à 30 minutes avant la cuisson.

Maintenant, pour quelques questions sur ces biscuits au beurre d’arachide à trois ingrédients.

Sont-ilssans gluten? Ouaip! Assurez-vous simplement que votre beurre de cacahuète ne contient pas de gluten.

Puis-je utiliser du beurre d'arachide naturel dans ces biscuits au beurre d'arachide? Le beurre de cacahuète naturel est un peu plus capricieux. Je ne l'utilise généralement pas dans la cuisson. Si vous ne disposez que de beurre de cacahuète naturel, assurez-vous de bien le mélanger avant de mesurer.

Pouvez-vous utiliser du beurre d'arachide croquant? Absolument.

Pouvez-vous utiliser du sucre brun au lieu du sucre blanc? Ouaip!

Mes biscuits se sont éparpillés. Si vos biscuits sont trop minces et croustillants, la prochaine fois, façonnez la pâte en boules, appuyez dessus à l'aide d'une fourchette, puis placez-les au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de les cuire.

Ces biscuits au beurre de cacahuète à 3 ingrédients sont un régal si délicieux qu’ils ne pourraient vraiment pas être plus faciles à préparer. Pas de mixeur, 3 ingrédients, moins de 30 minutes à faire et rien de spécial. Vous êtes tellement proche des biscuits au beurre de cacahuète très doux et moelleux.

Pour plus de biscuits au beurre de cacahuète, essayez ces autres favoris:

Recette de biscuits au beurre d'arachide

  • Temps de préparation: 30 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Temps de refroidissement de la pâte: 3 heures
  • Rendement: Donne environ 2 douzaines de biscuits

Vous pouvez utiliser du beurre de cacahuète lisse ou croquant pour cette recette. Le beurre de cacahuète lisse vous donnera une consistance plus lisse. Crunchy vous donnera des morceaux d'arachides tout au long du cookie.

Vous pouvez refroidir la pâte moins de temps que les 3 heures requises par la recette, mais cela permet aux biscuits de conserver leur forme si la pâte est complètement refroidie, ce qui devrait être le cas au bout de 3 heures.

Puis-je rendre ces biscuits végétaliens et substituer les œufs?

Oui, vous pouvez remplacer les œufs, mais notez que vous pourriez ne pas obtenir le même résultat EXACT que je l’ai fait. Vous pouvez remplacer les œufs dans cette recette en suivant mon tableau des substituts d'œufs pour les cookies. L'oeuf de lin sera le meilleur substitut.

Ingrédients dans 3 biscuits au beurre d'arachide

Alors, quels sont les 3 ingrédients dans ces biscuits au beurre de cacahuète? Vous l'avez deviné, le beurre de cacahuète en fait partie!

3 idées de biscuits au beurre d'arachide

Bien que ce soit une perfection à part entière, j’aime l’idée qu’elles soient remplies de ma crème glacée onctueuse à 2 ingrédients pour faire des sandwichs à la crème glacée faits maison. Vous pouvez absolument recouvrir ces biscuits au beurre de cacahuète d'un glaçage au chocolat riche ou les tremper dans du chocolat fondu! Tout ce que vous, les audacieux boulangers, devez essayer.

Je vous promets, ils vont être un succès instantané!

Cookies faciles

Je suis toujours à la recherche de recettes de desserts plus simples à essayer. Ces biscuits Easy Double Chocolate Nutella et ces biscuits Easy Shortbread (préparés avec une presse à biscuits) figurent tous deux sur ma liste de produits à cuire maintenant.

Pour le gâteau le plus simple et le plus mémorable que vous ferez, essayez le gâteau de Noël <6 ingrédients>> aux canneberges. Vous allez l’aimer dès la première bouchée. Je suis prêt à parier là-dessus.

Avez-vous une recette de biscuits super facile préférée? Si oui, j'aimerais en entendre parler!

Méthode

1 Battre le beurre, ajouter les sucres, incorporer le beurre de cacahuète et l’œuf: Battre le beurre jusqu'à consistance crémeuse, 2 minutes. Ajouter le sucre brun et le sucre blanc, battre encore 2 minutes. Incorporer le beurre de cacahuète et l'œuf.

2 Fouetter les ingrédients secs, incorporer au mélange de sucre et de beurre: Battez vigoureusement ensemble les ingrédients secs - la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel - dans un bol séparé. Incorporer les ingrédients secs dans le mélange de sucre et de beurre.

3 Refroidissez la pâte: Envelopper la pâte dans du plastique et réfrigérer au moins 3 heures.

4 Préchauffer le four à 375 ° F (190 ° C).

5 Former des boules, aplatir à la fourchette: Façonnez la pâte en boules de 1 1/4 pouce. Placez les boules de pâte à environ 3 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée. Aplatir en croix avec une fourchette. (Cela aide de tremper la fourchette dans le sucre pour l'empêcher de coller à la pâte.)

6 cuire au four: Cuire au four à 375 ° F (190 ° C) jusqu'à coloration brune, environ 9 à 10 minutes. Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir pendant une minute. Après une minute, transférez les cookies sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Pour des biscuits plus mous, cuire au four à 150 ° C (150 ° F) pendant 15 minutes.

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Quel est le meilleur beurre d'arachide à utiliser lors de la préparation de biscuits au beurre d'arachide?

Ok, le temps de conversation! Si vous dites à quelqu'un que j'ai dit cela, je le nierai et dirai que vous mentez… Le meilleur beurre de cacahuète à utiliser dans cette recette est bon marché, beurre de cacahuète lisse. Vous connaissez la marque que vous n’achetez pas au supermarché, mais c’est ce pour quoi vous avez grandi? C’est la marque que vous souhaitez utiliser.

Rien contre ma recette de beurre de cacahuète maison, mais elle ne vous donne tout simplement pas le meilleur biscuit. Si vous trouvez que vos biscuits sont trop friables, cela peut être dû à un beurre de cacahuète de meilleure qualité.

Comment conserver les biscuits au beurre d'arachide

Ces cookies dureront jusqu’à 5 jours stocké dans un conteneur hermétique à température ambiante. Évitez les pots de biscuits, car ils ont tendance à devenir rassis et à perdre leur mastication.

Pour un stockage à très long terme, glissez une tranche de pain dans le conteneur avec les cookies. Les biscuits resteront humides et moelleux en absorbant l'humidité du pain.

Recette de biscuit de beurre d'arachide

  1. Préchauffez le four à 350 degrés. Dans un grand bol, mélanger 1 tasse de beurre de cacahuète crémeux, 1 tasse de sucre et 1 œuf jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
  2. Déposer la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin ou de Silpat. (Roulez en boule de 1 po avec vos mains, si vous n’avez pas de pelle.)
  3. Appuyez avec le dos d'une fourche, puis appuyez à nouveau dans la direction opposée pour former le motif entrecroisé en haut.
  4. Cuire au four pendant 12 minutes, puis laisser refroidir sur le plateau pendant 1 à 2 minutes avant de les déposer sur une grille pour terminer le refroidissement. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.

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Pouvez-vous congeler des biscuits au beurre d'arachide

Absolument! Après les avoir cuits, laissez-les refroidir complètement.

  1. Placez-les sur un plaque de cuisson et les congeler rapidement jusqu'à ce qu'ils soient gelés. Ceci est fait pour qu’ils ne se collent pas au congélateur.
  2. Placez-les dans un conteneur hermétique avec un morceau de papier parchemin entre les couches. Vous pouvez également les placer dans des sacs de congélation.
  3. Congeler jusqu'à 3 mois.
  4. Au moment de servir, décongelez-les pendant une nuit au réfrigérateur ou sur le comptoir.

Conseils de cuisson de biscuits

J'aime retirer environ 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide de la «tasse» indiquée dans cette recette. Il en résulte un cookie légèrement moins dense que tout le monde aime encore plus que l'original.

Alternativement, certains lecteurs ont mentionné qu'ils aiment ajouter un œuf supplémentaire à cette recette. Si vous choisissez d'ajouter un œuf supplémentaire, déposez simplement la pâte à biscuits finie sur le plateau de cuisson.

La pâte ne sera pas assez ferme pour rouler en boules ou presser avec un motif entrecroisé. Les biscuits seront bouffants tout droit sortis du four puis s’installeront un peu en refroidissant.